Winzer des Monats
Weingut
Katharina Wechsler
Nachdem Katharina Wechsler bereits seit 2011 den Weinbaubetrieb ihrer Familie praktisch im Alleingang zu einem der führenden Weingüter der Region ausgebaut hat, ist sie seit 2018 nun auch vollverantwortliche Inhaberin des 17 Hektar großen Unternehmens im alten Ortskern von Westhofen.
Alle Arbeiten werden von Katharina geplant und koordiniert. Sie definiert den Weinstil und verantwortet den Ausbau der Weine. Im Weinberg unterstützen langjährige Mitarbeiter die Pflege der Reben. Riesling ist die Leitsorte ihrer Kollektion, die sich in „Herkunft“, „Changes“ und „Fräulein Hu“ gliedert.
Während der Riesling die gesamte Klaviatur der Herkunftsweine bestimmt – vom Ortswein „Westhofener“ bis hin zu den großen Lagen „Morstein“, „Kirchspiel“ und „Benn“, finden sich im Bereich „Changes“ ganz unterschiedliche Rebsorten. Allerdings definiert hier die Machart den Weintyp. Von der leidenschaftlichen Hinwendung zu einer Sorte oder zu einem lieb gewonnenen Weinberg – wie beispielsweise ihr „Clos Catherine“ – ein ummauerter, uralter Sylvaner-Weinberg. Kurzum, hier findet man Weine, die Katharina ganz besonders schätzt und die ihr ganzes Können in Sachen stilistischer Diversität transportieren.
Fakten
Inhaberin und Kellermeisterin: Katharina Wechsler
Rebfläche: 17 Hektar
Lagen: Westhofener Morstein, Kirchspiel, Benn
Böden: Kalksteinverwitterung über Kalkfels
Rebsorten: Riesling, Silvaner, Scheurebe,
weiße Burgundersorten, Spätburgunder
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1 Werktag
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1 Werktag
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1 Werktag
Bilder: Copyright Steve Haider