US-Teres Major | GOP

Das Teres Major ist ein absoluter Geheimtipp. Das Stück, welches aus dem Bug bzw. der Schulter stammt, eignet sich ideal zum kurzen Braten. Es wird unter anderem auch als Meisterstück bezeichnet, da der Metzger sich dieses Stück gerne selbst beiseite legte. GOP steht für Greater Omaha Packing, was in diesem Fall für gleichbleibend höchste Qualität. Durch den Verzicht auf Medikamente und Hormonen entsteht ein fein marmoriertes, höchst aromatisches Fleisch.

Verkehrsbezeichnung : Teres Major | USA

Herkunft: USA

Unsere Artikelnummer: 541813

Inverkehrbringer: INALCA S.p.A., Via Spilamberto 30/c, 41014 Castelvetro (MO)

Gewicht: 2,4 kg / Stk.

Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern

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