UCKA - Familiengeführter Obstbetrieb

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Ucka Säfte und Spirituosen

UCKA ist eine familiengeführte Manufaktur mit eigenem Obstbetrieb in der Uckermark. Hinter UCKA stecken Max und Feli Haacke, die mit ihren Kindern in Berlin und in der Uckermark leben. In ihrer UCKA Scheune in Lichtenhain im Boitzenburger Land verarbeiten sie jede Menge Äpfel und Wildobst zu köstlichen Spirituosen, Säften, Sirup und Essig. Weitläufige, naturbelassene Streuobstwiesen verwandeln sich im Frühjahr in ein wogendes Blütenmeer.

 

» Köstliches von den Streuobstwiesen «

Im Sommer ächzen die Bäume unter den reifen Früchten. Von Auralia über Prinzenapfel und Schafsnase bis Vampir: Rund 140 alte Apfelsorten wachsen hier ebenso wie rund 50 Kirsch-, Pflaumen-, Birnen- und Quittenbäume. Zudem Sanddorn, Mispeln, Aroniabeeren, Schlehen und japanische Weinbeeren. Auch Johannis-, Stachel-, Brom- und Himbeeren dürfen nicht fehlen. Die Äpfel, Birnen und Quitten kommen in die Mosterei von Haus Lichtenhain oder vom Gutshof Kraatz. Dort wird das Obst gewaschen, gepresst und abgefüllt.
 

» Stadt, Land, Uckermark «

 

Alles, was UCKA ausmacht, kommt von dem ca. 2,5 ha großen Grundstück in der Uckermark. Hülle & Fülle: Von allem gibt es mehr als genug. Zunächst fanden die beliebten UCKA-Produkte ihren Weg nach Berlin in Form von Geschenken für Freunde. Mittlerweile gibt es ein liebevoll gestaltetes Sortiment. Ob rohgemosteter Quittensaft, Vampirapfelsaft, Birnensaft oder Apfelsaft Obstwiese: Alle UCKA-Säfte versprechen puren Fruchtgenuss. Apfelwein, Schnäpse und Liköre: Natürlich gibt es die Frucht auch in ihrer alkoholischen Form, gebrannt oder mazeriert. Und wenn das Leben Dir Zitronen gibt? Trink Limoncello. Einige Zitronenbäumchen in Lichtenhain schenken UCKA aromatische Amalfi-Zitronen für die kleine Auflage des hauseigenen Limoncellos. Das Rezept kommt von einem echten Capresen. So schmeckt der Sommer.

 

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Weitere Produkte ...

Walnusslikör | Ucka
Ehrliche Arbeit kombiniert mit besten Zutaten macht eine relativ junge Likörkomposition zu etwas ganz Besonderem. Dank ihres kräftigen Geschmacks sind sie nicht nur ein wahrer Genuss, sondern bieten auch eine edle Basis für hochwertige Cocktails. Das reiche Aroma des Walnusslikörs ist auf die Qualität der Walnüsse zurückzuführen Verkehrsbezeichnung : Walnusslikör | Ucka Herkunft: Deutschland Unsere Artikelnummer:515796 Inverkehrbringer UCKA – Stadt Land Uckermark , 17268 Boitzenburgerland OT Klaushagen - Deutschland Füllmenge : 500 ml Alkoholgehalt . 15,4 % Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.2 Liter (13,45 €* / 0.1 Liter)

26,90 €*

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UCKA Apfelsaft 0,7L | Deutschland
Genießt das pralle Aroma einer wilden Streuobstwiese aus dem Boitzenburger Land. Schluck für Schluck purer Genuss: Bei UCKA werden ausschließlich alte, allergikerfreundliche Sorten von Hand verarbeitet. 100% Äpfel ohne Zusätze. An das Obst kommt nur das Uckermärkische Wetter und viel Liebe. Wir nennen es Bio ohne Siegel - die Früchte wandern naturbelassen und ungespritzt in die Flasche. Paradiesisch lecker. Verkehrsbezeichnung: UCKA Apfelsaft 0,7L Herkunft: Deutschland Unsere Artikelnummer: 515799 Inverkehrbringer: UCKA SCHEUNE , 10719 Berlin - Deutschland Nettofüllmenge: 0,7 Liter / Flasche Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.7 Liter (9,86 €* / 1 Liter)

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Zwetschgeschnaps | Ucka
Der Zuckergehalt liegt je nach Pflaumensorte zwischen 6 % und 20 %. Pflaume sollten entgegen der landläufigen Meinung nicht vollreif am Baum belassen, sondern erst nach der Vollreife verarbeitet werden. Das Ergebnis sind zarte, subtile Zwetschgen- und Pflaumenwasser anstelle der rohen, schweren Schnäpse, die viele Destillerien immer wieder anbieten. Verkehrsbezeichnung : Zwetschgeschnaps | Ucka Herkunft: Deutschland Unsere Artikelnummer:515798 Inverkehrbringer UCKA – Stadt Land Uckermark , 17268 Boitzenburgerland OT Klaushagen - Deutschland Füllmenge : 200 ml Alkoholgehalt : 41 % Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.2 Liter (7,25 €* / 0.1 Liter)

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