Selbstgemachte Barbecue Sauce

1 Dose geschälte Dosentomaten von Mutti
2 EL Tomatenmarkt
1 Knoblauchzehe
1 TL Chilipulver
20 ml Apfelessig
2 EL Zuckrübensirup
2 EL Honig
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
30 ml Worcestershiresauce


Die Barbecue Sauce könnt Ihr auch bequem am Tag vorher zubereiten, so zieht sie besonders gut durch.

Dazu zerdrückt Ihr eine Knoblauchzehe, und kocht sie zusammen mit Tomatenmark, Chilipulver, Sirup, Honig und den Gewürzen für ca. 30-40 Min. langsam ein. Nun gebt Ihr die Worcestershiresauce, den Essig, und ca. 20 ml Wasser hinzu, und lasst die Sauce bis zum gewünschten Grad reduzieren. Nun muss sie min. 60 Min. abkühlen, am besten lasst Ihr diese über Nacht im Kühlschrank ziehen.

 

Probiere es aus!

Chili, gemahlen
Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) hergestellt aus scharfen, getrockneten, roten Chilischoten der Sorte Cayenne. Ingo Hollands Gewürzmischungen sind seit knapp 20 Jahren in der gehobenen Küche nicht mehr wegzudenken. Seine kreative Familienmanufaktur bietet von Einzelgewürzen bis hin zu aufwendigen Mischungen eine breite Palette, die Eure Kochleidenschaft perfekt ergänzt.Verkehrsbezeichnung: Chili, gemahlenUnsere Artikelnummer: 511267Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg / MainNettofüllmenge: 60 g/DoseAufbewahrungshinweis: dunkel und trocken lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 60 Gramm (10,83 €* / 100 Gramm)

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Trüffelhonig
Akazienhonig mit Sommertrüffel angereichert. Passt hervorragend zu Käse oder luftgetrocknetem Schinken. Aber auch als Marinade für Wild- und Lammfleisch super geeignet. Verkehrsbezeichnung: Honig mit weißen TrüffelnUnsere Artikelnummer: 510378Inverkehrbringer: Terra di Tartufi GmbH, Westendstr. 125, 80339 München Nettofüllmenge: 120 g/GlasAufbewahrungshinweis: dunkel und trocken lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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Sea Salt Original Crystals, natur | UK
Flockiges Meersalz aus Cornwall, natürlich und ohne zusätzliche Aromen. Die ersten Salzkristalle werden an der Oberfläche abgeschöpft und dann getrocknet. Die Flakes sind wesentlich weniger "salzig" als klassisch raffiniertes Salz und vollenden Eure Gerichte bis hin zur Perfektion. Verkehrsbezeichnung: Meersalz Unsere Artikelnummer: 511109Inverkehrbringer: Greenplan Products, Triftsstrasse 30-36, 13127 BerlinNettofüllmenge: 1,5 Kg/PäckchenAufbewahrungshinweis: dunkel und trocken lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (23,33 €* / 1 Kilogramm)

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