Ab sofort werden wir Euch in dieser Rubrik mit saisonalen Rezeptideen und Zubereitungstipps verwöhnen.  

Rezepte und Tipps vom Profi

 

Schneller Spargelsalat

 

                                                                                     

zum Rezept

Rhabarber | Wildkräuter | Mascarpone

                                                                                                

zum Rezept

Pochiertes Bio Ei | Babyspinat | Trüffel-Jus | Kalbsbries
 

Gebeizter Lachs

 

                                                                                 

zum Rezept

Sauce Béarnaise

 


zum Rezept 

Amerikaische Flusskrebspasta
 

Pfifferlinge | Parpadelle

 

                                                                                 

zum Rezept

Pfifferling-/Steinpilzrisotto

 


zum Rezept


 

»Es lebe die Geschmacksvielfalt«