Ab sofort werden wir Euch in dieser Rubrik mit saisonalen Rezeptideen und Zubereitungstipps verwöhnen.

Rezepte und Tipps vom Profi

Schneller Spargelsalat

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Rhabarber | Wildkräuter | Mascarpone

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Pochiertes Bio Ei | Babyspinat | Trüffel-Jus | Kalbsbries

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Gebeizter Lachs

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Sauce Béarnaise

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Amerikaische Flusskrebspasta

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Pfifferlinge | Parpadelle

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Pfifferling-/Steinpilzrisotto

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»Es lebe die Geschmacksvielfalt«