Räucherlachs | geschnitten

Salmo salar

12,60 €*

pro 0.15 Kilogramm (84,00 €* / 1 Kilogramm)

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Da es sich um Naturprodukte handelt können diese minimal in deren Beschaffenheiten (Größe/Form/Farbe) von dem Beispielbild abweichen. Eventuelle Dekorationen nicht im Produkt enthalten. Tiefgekühlte Produkte werden eventuell in der aufgetauten Form abgebildet. Beispielbilder zeigen eventuell unverpackte Einzelstücke. Bitte beachten Sie die Beschreibung.
Räucherlachs | geschnitten

Seit vielen Jahren arbeiten wir exklusiv mit der Berliner Lachsmanufaktur Balmi zusammen. Dort wird noch nach alter Tradition gebeizt und geräuchert.  Anders als bei der industriellen Räucherung wird die Ware in der Berliner Lachsmanufaktur von Hand gesalzen, in kleinen Öfen kalt mit Buchen- und Erlenspänen und einer Handvoll Gewürzen geräuchert und anschließend im frischen Zustand geschnitten. Kein Vergleich zu konventioneller Ware.

Verkehrsbezeichnung: Lachsfilet, geräuchert und geschnitten

Unsere Artikelnummer: 550780

Inverkehrbringer: Balmi Lachsräucherei, Albrot & Mirnik GmbH, Lahnstr. 56 - 78, 12055 Berlin, Deutschland

Stückgewicht: ca. 150g/Stk.

Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Räucherlachs | geschnitten
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Fanggebiet: Norwegen
Produktionsmethode: Aquakultur
Zutaten: Zutaten: FISCH
Räucherlachs | geschnitten

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