GOURMET BÜFFELMOZZARELLA MIT ORANGE


ZUTATEN

für 2-4 PERSONEN:

500 g Büffel Bill Büffelmozzarella

2-3 Bio Orangen

frischer Basilikum

Pfeffer Symphonie

2EL Olivenöl

1EL Balsamico 

 

ZUBEREITUNG

Den Büffelmozzarella aus dem Beutel nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Die Orange schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Nun schichtet man die Orangen- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einen Teller oder ein Holzbrett und gibt den ausgetretenen Orangenschaft vom Schneidebrett darüber.

Im Verhältnis 2:1 mischt man nun Olivenöl mit Balsamico, gibt etwas Salz und Pfeffer, einen kleinen Löffel milden Senf sowie den Saft einer Orange dazu und vermischt die Zutaten zu einem homogenen Dressing.

Das Dressing löffelweise über die Orangen- und Mozzarellascheiben verteilen und mit Meersalz und Pfeffer Symphonie verfeinern. Am besten lässt man das Gericht nun einige Minuten ziehen, sodass die Aromen des Dressings sich voll entfalten.

Als Beilage passt wahlweise ein Stück gutes Brot oder auch ein leckeres Büffel Rib Eye frisch vom Grill.

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. - Büffelmozzarella | Italien
Besonders geschmacksintensiver Büffelmozzarella. Der Mozzarella di Bufala wird in einem kleinen Familienbetrieb in Kampanien aus nachhaltiger Büffelmilch produziert. Die Konsistenz ist herrlich cremig.Eine Kugel á 250 Gramm.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch, Italien , 27 % FettHerkunft: ItalienUnsere Artikelnummer: 532281Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - DeutschlandNettofüllmenge/Abtropfgewicht: 250 g / PackungAufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagernHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 250 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

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Basilikum | Deutschland
Vielseitig einsetzbar, ob als Pesto, für Eure Tomaten-Mozzarella, oder als Unterstützung in frischen Salaten - Basilikum passt einfach in die mediterrane Küche.Unsere Art.Nr.: 520706Verkehrsbezeichnung: BasilikumInverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel Str. 20/21, 12099 Berlin - DeutschlandHandelsklasse: A***Herkunft: Deutschland***Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: ca. 100 Gramm / SchaleAufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte Beachten Sie das Etikett des Artikels.Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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Pfeffer | schwarzer Sarawak-Pfeffer, ganz
Dieser schwarze Pfeffer hat ein mildes, nussiges Aroma mit einer angenehmen Schärfe. Super geeignet für Marinaden, kräftige Eintopfgerichte, gebratenes und gegrilltes Fleisch. Ingo Hollands Gewürzmischungen sind seit knapp 20 Jahren in der gehobenen Küche nicht mehr wegzudenken. Seine kreative Familienmanufaktur bietet von Einzelgewürzen bis hin zu aufwendigen Mischungen eine breite Palette, die Eure Kochleidenschaft perfekt ergänzt.Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Pfeffer, ganzUnsere Artikelnummer: 511229Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg / MainNettofüllmenge: 90 g/DoseAufbewahrungshinweis: dunkel und trocken lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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