Info Bitte beachten Sie, unsere geänderten Lieferzeiten während wir uns im Betriebsurlaub befinden.

Matjes Rauch | Abelmann Feinkost

Produktinformationen "Matjes Rauch | Abelmann Feinkost"
Diese Räuchermatjesfilets von der Manufaktur Heinrich Abelmann aus Bremerhaven sind ausgesprochen zart. Die charakteristische Rauchnote macht sie unwiderstehlich. Für diese Delikatesse wird saftiger Sommermatjes in feinstem Rapsöl eingelegt. Genießt ihn pur zu Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen. Lecker auch zu knusprigen Bratkartoffeln, ein Bier dazu: Perfekt.

Verkehrsbezeichnung: Matjes Rauch | Abelmann Feinkost

Herkunft: Deutschland

Unsere Artikelnummer: 551003

Inverkehrbringer: Abelmann Fischfeinkost, An d. Packhalle IV 3, 27572 Bremerhaven

Nettofüllmenge: 0,5 kg / Becher

Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.
Eigenschaften "Matjes Rauch | Abelmann Feinkost"
Aufbewahrungshinweis: Angebrochene Ware innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: 1
Lat. Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: NO-Atlantik FAO 27, ICES IV, Nordsee
Produktionsmethode: Hochseefischerei
Fanggeräte: Schleppnetze
Konserviert: 1
Energie (KJ): 1014
Energie (Kcal): 245
Fettgehalt: 21,3
Ges. Fettsäuren: 6
Kohlenhydrate: 0,9
davon Zucker: 0,9
Eiweiß: 12,3
Kochsalz: 2,8
Zutaten: Zutaten: 50%-80% Matjesfiltes nach nordischer Art (HERING, Speisesalz, Dextrose, Hefeextrakt, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Natriumascorbat;Säuerungsmittel: Citronen

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Da es sich um Naturprodukte handelt können diese minimal in deren Beschaffenheiten (Größe/Form/Farbe) von dem Beispielbild abweichen. Eventuelle Dekorationen nicht im Produkt enthalten. Tiefgekühlte Produkte werden eventuell in der aufgetauten Form abgebildet. Beispielbilder zeigen eventuell unverpackte Einzelstücke. Bitte beachten Sie die Beschreibung.

Achtung: Es handelt sich um ein alkoholisches Getränk. Der Verkauf ist laut §9 JuSchG an Personen unter 16 Jahren nicht zulässig. Eine entsprechende Altersabfrage wird Euch beim Abschließen des Verkaufsvorgangs und bei der Lieferung an die Haustür gestellt. Wir verkaufen keine alkoholischen Getränke an Personen unter 18 Jahren. Auszug aus dem Jugendschutzgesetz: https://www.kenn-dein-limit.info/gesetzliche-regelungen.html

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Weitere Fisch Produkte

Störfilet geräuchert | Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf, und werden im Anschluss in der Räucherei der Müritzfischer nach alter Tradition im Buchenrauch geräuchert. Der Stör hat grätenloses Fleisch und bietet somit absoluten Genuss. Vor Verzehr am besten auf Raumtemperatur bringen, so entfaltet er seinen vollen Geschmack besser oder probier doch mal geräucherten Stör in einer cremigen Sauce auf Pasta. Verkehrsbezeichnung: Störfilet, geräuchert, roh Unsere Artikelnummer: 550267 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,6 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (41,62 €* / 1 Kilogramm)

24,97 €*
Störfilet, mit Haut | Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark in natürlicher Umgebung und Besetzung auf und werden dann in der hauseigenen Fischmanufaktur weiter verarbeitet. Das Fleisch des Störes ist sehr fest und lässt sich somit hervorragend braten oder grillen, als Steak oder im Ganzen. Angenehm ist auch, dass der Stör keine Gräten hat, so lässt sich womöglich auch ein Fischskeptiker von Stör überzeugen. Probier Stör doch mal mit einer Pfeffer-Kaffee-Panade mit Kochbananen-Papaya-Chutney. Verkehrsbezeichnung: Störfilet mit Haut, roh Unsere Artikelnummer: 550246 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,75 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (33,25 €* / 1 Kilogramm)

24,94 €*
Lengfischloin, ohne Haut
Der Lengfisch, oder auch Leng, gehört zur Familie der Dorsche. Sein festes, aromatisches, weißes Fleisch ähnelt dem des Kabeljaus und ist somit dankbar in der Pfanne oder auf dem Grill zu braten, denn es fällt nicht so leicht auseinander. Loin bedeutet, dass Ihr ein perfektes Mittelstück aus dem Rückenfilet des Fischs bekommt, welches somit besonders hochwertig und saftig ist. Der würzige Fisch kommt auch gut mit kräftigeren Aromen zurecht. Versucht doch mal ein Lengfischloin im Teigmantel oder mit Spinat in der Brotkruste. Verkehrsbezeichnung: Lengfischloins, roh, ohne Haut Unsere Artikelnummer: 550846 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,15 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. **Bei Nichtverfügbarkeit eines gewünschten Frischeartikels halten wir diesen für Sie als professionell und frisch eingefrorenen Artikel bereit, damit Sie Ihr Geschmackserlebnis dennoch zeitnah genießen können. Wir weisen diesen auf dem Etikett als „refreshed“ aus. Sollten Sie dies nicht wünschen kontaktieren Sie uns bitte. Der Artikel wird dann für Sie frisch bestellt, dadurch kommt es zu einer verlängerten Lieferzeit.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (23,27 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*
Loup de Mer, ausgenommen
Der Loup de Mer gilt - ähnlich wie die Dorade Royal - als einer der beliebtesten Speisefische. Sein Fleisch ist weiß, fest, und angenehm aromatisch, passt somit wunderbar klassisch zu Rosmarinkartoffeln und Kräutersauce oder im Ofen mit frischen Kräutern und mediterranen Gemüsen gegart. Loup de Mer schmeckt übrigens unfassbar aromatisch aus der Salzkruste, da sie das Aroma einschließt und die Saftigkeit des Fisches unterstützt. Diese Größe ist allerdings für einen herkömmlichen Ofen schon eine kleine Herausforderung, denn sie sollte den Fisch für das optimale Ergebnis ganz umhüllen. Verkehrsbezeichnung: Loup de Mer, roh Unsere Artikelnummer: 550799 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 3 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 3 Kilogramm (38,95 €* / 1 Kilogramm)

116,85 €*
Bachsaibling, ausgenommen | Müritzfischer
Der Bachsaibling gehört zur Familie der Salmoniden (Lachsfische) und wurde einst aus Nordamerika eingeführt. Unsere Tiere wachsen im Müritznationalpark in natürlicher Umgebung und Besetzung auf. Das Fleisch ist leicht rötlich, angenehm fest und der Geschmack ist mild, fein zitronig und erinnert an Forelle. Ganz unkompliziert lässt sich der Müritzer Bachsaibling im Ganzen auf einem Gemüsebett in den Ofen schieben. Zum Grillen, braten oder räuchern brauchts nur noch eine ordentliche Hand voll Kräuter, Salz und Zitrone, fertig ist der leichte Sommerschmaus. Verkehrsbezeichnung: Bachsaibling ausgenommen, roh Unsere Artikelnummer: 550613 Inverkehrbringer:  Müritzfischer, Fischerei Müritz-Plau GmbH, Eldenholz 42, 17192 Waren (Müritz), Deutschland Stückgewicht: ca. 600g/St. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (20,72 €* / 1 Kilogramm)

12,43 €*
Jetzt Rabatt sichern!

Zum Newsletter anmelden und 10%
Rabatt beim nächsten Einkauf sichern