Ma Kombu Algen | Nihon Mono

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Ma Kombu Algen | Nihon Mono
Ma Konbu ist in der Kansai-Region weit verbreitet und ist die Standardkunst des Konbu in Kyoto. Real Ma Konbu hat einen sehr hohen natürlichen Glutamat Gehalt und wächst am besten in tiefem, kaltem und klarem Meerwasser. Dieses Ma Konbu wächst im nördlichsten Teil Japans. Vor der Küste der Insel Hokkaido, wo ein Winter acht Monate dauert. Der untere Teil des Baumes, Nekonbu genannt, ist besonders intensiv. Aufgrund dieser Intensität wird er zu Dashi-Gerichten mit Katsuo Bushi, reinem KonbuDashi sowie ShojinDashi mit getrockneten Shiitake-Pilzen veredelt.

Verkehrsbezeichnung: Ma Kombu Algen | Nihon Mono

Herkunft: Japan

Unsere Artikelnummer: 300626

Inverkehrbringer: Nihon Mono , Potsdamer Str. 91, 10785 Berlin - Deutschland

Nettofüllmenge: 40 g

Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern

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Ma Kombu Algen | Nihon Mono

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