Knurrhahnfilet mit Haut

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pro 150 Gramm (3,07 €* / 100 Gramm)

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Knurrhahnfilet mit Haut

Der rote Knurrhahn ist in unseren Theken leider eine absolute Seltenheit. Und das völlig zu Unrecht. Sein weißes, festes Fleisch steht anderen Edelfischen gegenüber in Nichts nach. In Frankreich kommen kleine Exemplare klassisch in der Bouilabaise vor. Seine Filets lassen sich perfekt braten oder dämpfen.

Verkehrsbezeichnung: Filet vom Knurrhahn, roh

Unsere Artikelnummer: 550330

Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin

Stückgewicht: ca. 150g/St.

Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

**Bei Nichtverfügbarkeit eines gewünschten Frischeartikels halten wir diesen für Sie als professionell und frisch eingefrorenen Artikel bereit, damit Sie Ihr Geschmackserlebnis dennoch zeitnah genießen können. Wir weisen diesen auf dem Etikett als „refreshed“ aus. Sollten Sie dies nicht wünschen kontaktieren Sie uns bitte. Der Artikel wird dann für Sie frisch bestellt, dadurch kommt es zu einer verlängerten Lieferzeit.

Knurrhahnfilet mit Haut
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie (KJ): 510kj
Energie (Kcal): 122kcal
Fettgehalt: 4,2 g
Ges. Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Kochsalz: 0,11 g
Eiweiß: 19,6 g
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Lat. Name: Eutrigla gunardus
Fanggebiet: NO-Atlantik FAO 27
Produktionsmethode: Hochseefischerei
Fanggeräte: Schleppnetz
Zutaten: KNURRHAHNfilet (100%)
Knurrhahnfilet mit Haut

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