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Stör | "Ike Jime" - ausgenommen | Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf. Die Tiere werden von den Müritzfischern nach japanischer Tradition besonders stressfrei geschlachtet. Durch diese Schlachtung ist sogar ein kontrolliertes Reifen des Fisches möglich. Der Geschmack ist somit besonders rein und klar als Süßwasserfisch zuzuordnen. Störfleisch ist fest und grätenfrei, lässt sich als Steak zu würzigen Gemüsen reichen oder auch im Ganzen backen. Wer einen Smoker zu Hause hat, kann auch hier mit Stör arbeiten, er hat ein sehr neutrales Fleisch, welches sich wunderbar zum Räuchern eignet. Verkehrsbezeichnung: IKEJIME-Stör, ausgenommen, roh. Unsere Artikelnummer: 550942 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunktel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 4,0 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 4 Kilogramm (34,02 €* / 1 Kilogramm)

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Störfilet mit Haut
Die Störe wachsen im Müritznationalpark in natürlicher Umgebung und Besetzung auf und werden dann in der hauseigenen Fischmanufaktur weiter verarbeitet. Das Fleisch des Störes ist sehr fest und lässt sich somit hervorragend braten oder grillen, als Steak oder im Ganzen. Angenehm ist auch, dass der Stör keine Gräten hat, so lässt sich womöglich auch ein Fischskeptiker von Stör überzeugen. Probier Stör doch mal mit einer Pfeffer-Kaffee-Panade mit Kochbananen-Papaya-Chutney.Verkehrsbezeichnung: Störfilet mit Haut, roh Unsere Artikelnummer: 550246 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,75 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (31,51 €* / 1 Kilogramm)

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Störfilet, geräuchert - Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf, und werden im Anschluss in der Räucherei der Müritzfischer nach alter Tradition im Buchenrauch geräuchert. Der Stör hat grätenloses Fleisch und bietet somit absoluten Genuss. Vor Verzehr am besten auf Raumtemperatur bringen, so entfaltet er seinen vollen Geschmack besser oder probier doch mal geräucherten Stör in einer cremigen Sauce auf Pasta. Verkehrsbezeichnung: Störfilet, geräuchert, roh Unsere Artikelnummer: 550267 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,6 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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