Fisch & Meeresfrüchte | Top Qualität Fisch & Meeresfrüchte kaufen

Fisch & Meeresfrüchte

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Keta Kaviar | Imperial Caviar

Wer optisch und geschmacklich eine Alternative zum Störkaviar sucht, ist mit dem leuchtend rot-orange glänzenden, aromatischen Korn des Keta-Kaviars an der richtigen Adresse. Mit wichtigen Omega-3-Fetten und Mineralien ist der Keta-Kaviar auch noch ein Gesundheitsbooster. Die Größe des Korns bringt ein unglaubliches Mundgefühl mit sich, wenn es im Mund explodiert und das leicht salzige Aroma verteilt. Es gibt also eine Menge guter Gründe, den aus den Lachsen gewonnenen Kaviar pur zu löffeln oder als funkelnde Deko auf Dein Canapé Buffet zu drapieren.Verkehrsbezeichnung: Lachskaviar, pasteurisiert Unsere Artikelnummer: 530139 Inverkehrbringer: Imperial Caviar GmbH, Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin, Deutschland Stückgewicht: ca. 0,1kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (204,00 €* / 1 Kilogramm)

20,40 €*

Störkaviar Oscietra | Antonius Caviar

Lust auf Kaviar? Der Oscietra-Kaviar vom russischen Störweibchen schmeckt nussig und ist grau, braun und oliv mit Goldschimmern. Die masurische Störzucht Antonius Caviar erreicht außergewöhnliche Korngrößen bis zu 2,9 Millimetern. Sie liefert uns diesen frischen, nicht-pasteurisierten und leicht gesalzenen Kaviar. Köstlich auf Blinis mit Crème fraîche oder auf gebuttertem Toast: Trinkt dazu ein Glas Champagner und gönnt Euch einen echten Genussmoment. Verkehrsbezeichnung: Störkaviar Oscietra | Antonius Caviar Unsere Artikelnummer: 532493 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunkel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: 0,03 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (1.330,00 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*

Gelbschwanzmakrele | Niederlande

Kingfish Zeeland B.V. hat sich auf die Aufzucht der Gelbschwanzmakrele, auch Hamachi genannt, spezialisiert - ohne Antibiotika und chemische Zusätze. Roh ist die wahre Bestimmung des Sushi- bzw. Sashimi-Fischs, der in Japan eine Delikatesse ist. Das Fleisch ist rosig und hat einen zarten Schmelz. Würzige, asiatische Marinaden unterstreichen perfekt den leicht mineralischen Geschmack. Ideal auch für Poke-Bowls und Ceviche um dem feinen Aroma mehr Raum zu geben. Verkehrbezeichnung: Gelbschwanzmakrele Unsere Artikelnummer: 551167 Inverkehrbringer: Kingfish Zeeland B.V. , Oost-Zeedijk 13 , 4485 PM Kats Stückgewicht: ca. 600g/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. **Bei Nichtverfügbarkeit eines gewünschten Frischeartikels halten wir diesen für Sie als professionell und frisch eingefrorenen Artikel bereit, damit Sie Ihr Geschmackserlebnis dennoch zeitnah genießen können. Wir weisen diesen auf dem Etikett als „refreshed“ aus. Sollten Sie dies nicht wünschen kontaktieren Sie uns bitte. Der Artikel wird dann für Sie frisch bestellt, dadurch kommt es zu einer verlängerten Lieferzeit.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (64,13 €* / 1 Kilogramm)

38,48 €*

TK-Palamos Seeteufel Loins ohne Haut o. Glasur

Die frischen Seeteufel Loins von Palamos sind nicht nur fantastisch im Geschmack sondern bieten auch ein einzigartiges Mundgefühl.Die Qualitativ hohen Loins eignen sich ideal zum Kurzbraten. Verkehrsbezeichnung: TK-Palamos Seeteufel Loins ohne Haut 0,5-1,0 kg / Stk., o. Glasur Unsere Artikelnummer: 562320 Inverkehrbringer: Peixos de Palamós,Polígon industrial camp de la Rutlla 2, 7230 Palamós ( Girona) - Spanien Stückgewicht: ca. 3 kg Aufbewahrungstemperatur: -18°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 3 Kilogramm (82,65 €* / 1 Kilogramm)

247,95 €*

Räucherlachs_Lachs_Markthalle20_Fisch_Räucherfisch

Räucherlachs Traditionell, geschnitten

Dieser zarte Räucherlachs der Fischmanufaktur Balmi ist echt besonders. Premium-Lachse aus Norwegen und Schottland werden von Hand filetiert und gesalzen. Geräuchert wird in kleinen Öfen mit Buchen- und Erlenspänen nach traditionell baltischen Verfahren. Dadurch erhält dieser saftige Lachs eine feine Rauchnote, die den milden Geschmack harmonisch abrundet. Pur, zu frischem Brot oder auf knusprigen Rösti ein Highlight. Verkehrsbezeichnung: Lachsfilet, geräuchert und geschnitten Unsere Artikelnummer: 560501 Inverkehrbringer: Balmi Lachsräucherei, Albrot & Mirnik GmbH, Lahnstr. 56 - 78, 12055 Berlin, Deutschland Stückgewicht: ca. 1,5 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (110,25 €* / 1 Kilogramm)

165,38 €*

Filet vom Thunfisch, Sashimi , Center Cut

Thunfisch, oder allgemein Fisch in Sashimi Qualität setzt eine strikte Einhaltung der Kühlketten und eine schnelle Logistik voraus. Unser Thunfisch stammt aus nachhaltigen Fängen mit Langleinen. Er hat eine natürliche, tief-rote Farbe, und erreicht uns innerhalb kurz möglichster Zeit, damit Ihr diesen roh genießen könnt. Ob als Sashimi, Tatar, oder aber gebraten oder gegrillt - er wird Euch qualitativ und geschmacklich umhauen. Das edle Stück Center Cut vom Thunfisch ist in bester Sashimi Qualität fast zu schade, um es als Steak auf Granatapfelsalat oder zum Grillen zu genießen. Da lässt sich doch direkt der gesellige Abend mit selbst gerolltem Sushi aus frischem Sashimi Thunfisch planen, wenn das Stück Center Cut bis dahin nicht zwischendurch weggenascht wurde. Unsere Art.Nr.: 550586 Verkehrsbezeichnung: Filet vom Thunfisch, Sashimi Qualität, Center Cut, Indischer Ozean Herkunft: Indischer Ozean FAO 51 Fangmethode: Hochseefischerei Fanggeräte: Haken und Langleinen Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Str. 20/21, 12099 Berlin - Deutschland Nettofüllmenge: ca. 4 kg / Stück Aufbewahrungshinweis: bei 0-2 °C lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 4 Kilogramm (48,55 €* / 1 Kilogramm)

194,20 €*

Wallerfilet, mit Haut | Müritzfischer

Der Wels, oder auch Waller genannt, ist der größte Fisch unserer Binnengewässer. Die größten Exemplare können bis zu 300 kg erreichen. Das Fleisch des Wallers ist angenehm fest, fast grätenfrei und erinnert etwas an Kalbfleisch.Bei der Bratstabilität und dem feinen Geschmack, versuch mal ein Geschnetzeltes vom Waller. Natürlich eignet sich das Filet aber ebenso gut zum Grillen oder Braten, wie andere Fische auch. Verkehrsbezeichnung: Wallerfilet mit Haut, roh Unsere Artikelnummer: 550399 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,65 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (31,92 €* / 1 Kilogramm)

19,15 €*

Räucherlachs, geschnitten | Deutschland

Dieser zarte Räucherlachs der Fischmanufaktur Balmi ist echt besonders. Premium-Lachse aus Norwegen und Schottland werden von Hand filetiert und gesalzen. Geräuchert wird in kleinen Öfen mit Buchen- und Erlenspänen nach traditionell baltischen Verfahren. Dadurch erhält dieser saftige Lachs eine feine Rauchnote, die den milden Geschmack harmonisch abrundet. Pur, zu frischem Brot oder auf knusprigen Rösti ein Highlight.Verkehrsbezeichnung: Räucherlachs TRADITIONELL, geschnittenUnsere Artikelnummer: 560511 Inverkehrbringer: Balmi Lachsräucherei Albrot & Mirnik GmbH , Lahnstr. 56 - 78 , 12055 Berlin Stückgewicht: ca. 1,5 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: -18°C

Inhalt: 1.5 Kilogramm (35,20 €* / 1 Kilogramm)

52,80 €*

Lachs, ausgenommen - Label Rouge

Unser Label Rouge Lachs stammt aus nachhaltigen Farmen in Schottland. Das Gütesiegel "Label Rouge" setzt strengste Kriterien voraus, unter anderem eine Aufzucht gemäß vorbildlicher Methoden zum Wohl der Tiere und zum Schutze der Umwelt, sowie eine geringere Besatzungsdichte als bei der herkömmlichen Lachszucht. Der Lachs verdankt dieser Aufzucht sein festes, schmackhaftes Fleisch und ist durch die unvergleichliche Aromatik ein Multitalent in der Küche. Durch schnelle Lieferketten garantiert top frisch benötigt der Fisch nichts außer ein wenig Salz und lässt sich ganz kurz auf dem Grill oder in der Pfanne braten. Im Ofen wird er noch schonender gegart, auch da achtet auf eine kurze Garzeit und wenig ablenkende Aromen, der Lachs ist einfach der Hammer! Verkehrsbezeichnung: Lachs, roh Unsere Artikelnummer: 550669 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 4,5 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 4.5 Kilogramm (25,08 €* / 1 Kilogramm)

112,86 €*

Krabbenfleisch | Nordsee

Krabbenfleisch ist zartrosa und hat einen würzigen,pikanten Geschmack. Die Struktur ist deutlich feiner und intensiver als bei herkömmlichen Tiefseekrebsen. Das Krabbenfleisch wird meisten natürlich genossen. Jedoch wird krabbenfleisch auch mit Butterbrötchen oder Rührei verspeist. Verkehrsbezeichnung:Krabbenfleisch | Nordsee Herkunft: Niederlande Unsere Artikelnummer: 551103 Inverkehrbringer: Krijn Verwijs Yerseke B.V , Korringaweg 27-29 , 4401 NT Yerseke - Deutschland Nettofüllmenge/Abtropfgewicht: 500 g / Packung Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

69,69 €*

Austern "Gillardeau"

Seit 1929 handelt das französische Traditionsunternehmen Demarne mit Meeresfrüchten. Bei der ausgesuchten frischen Ware steht Geschmack, Respekt vor dem Produkt und seiner Umwelt im Vordergrund. Die Gillardeau Auster - Spéciales de Claire - ist die Königin der Austern und kommt von der französischen Atlantikküste: Eine köstlich vollfleischige, große Auster mit einer Balance von feiner Mineralität und eleganter Süße. Einfach parfait. Verkehrsbezeichnung: Austern, roh Unsere Artikelnummer: 550902 Inverkehrbringer: TerreAzur , 1, Avenue de l'Europe , 94538 Rungis M.I.N. , Frankreich Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 48 Stück (3,33 €* / 1 Stück)

160,00 €*

nicht verfügbar

Stremellachs_Markthalle20_Fisch_Müritzfischer

Stremellachs, heiß geräuchert | Müritzfischer

Stremellachs bezeichnet eine besondere Räucherart des in Streifen geschnittenen Filets. Stremellachs wird im Gegensatz zum normalen Räucherlachs heiß geräuchert und erlangt so einen besonders intensiven Geschmack. Die Müritzfischer räuchern nach alter Tradition und veredeln den Fisch vorsichtig über Buchenholz, was ihnen ein unvergleichliches Aroma verleiht. Ganz pur zu einem frischen Krustenbrot mit Butter oder als Begleiter für einen Auflauf oder Sauce, geräucherter Stremellachs ist so vielfältig einzusetzen, herrlich. Verkehrsbezeichnung: Stremellachs, geräuchert, roh Unsere Artikelnummer: 550317 Inverkehrbringer: Fischerei Müritz-Plau GmbH, Eldenholz 42, 17192 Waren-Müritz, Deutschland Stückgewicht: ca. 0,2 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (40,55 €* / 1 Kilogramm)

8,11 €*

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nicht verfügbar

Makrelenfilet-Mix, geräuchert | Müritzfischer

Makrelen eignen sich hervorragend zum Räuchern. In diesem Makrelenfilet-Mix kombiniert die Manufaktur der Müritzfischer verschiedene Kräutermischungen mit traditioneller Räucherkunst. Gewürzmischungen, unter anderem mit Zwiebeln und Pfeffer machen diesen Mix zu etwas Besonderem, so kann man sie einfach zu frischem Brot mit Butter am Abend als Snack reichen oder als würzige Verfeinerung zu Salat oder einem warmen Gericht verwenden. Vor Verzehr am besten auf Raumtemperatur bringen, so entfaltet sich der volle Geschmack am besten. 3 geräucherte Makrelenfilets enthalten. Verkehrsbezeichnung: geräuchertes Makrelenfilet, gemischt Unsere Artikelnummer: 551057 Inverkehrbringer: Fischerei Müritz - Plau GmbH, Eldenholz 42, 17192 Waren / Müritz, Deutschland Stückgewicht: ca. 0,08 kg/Stk. 3 Stk. / Pkt. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,58 €* / 1 Kilogramm)

5,42 €*

Details

Filet vom Lachs Loch Duart | Schottland

Qualitativ so hochwertig benötigt der schottische Lachs nichts weiter und kann als Sashimi glatt pur auf den Tisch. Wer doch ein üppigeres Mahl daraus zaubern oder auch die nächsten Tage noch davon essen möchte, kann den Lachs auch mit Zitrone, Meersalz und Kräutern beizen. Es empfiehlt sich allerdings dieses wundervolle Filet des Loch Duart Lachses möglichst für sich stehenzulassen, da braucht es keine schwere Sauce oder Kohlehydrate, er fühlt sich auf einem Gemüsebett (z.B. im Ofen gegart) einfach unglaublich wohl und kommt geschmacklich super zur Geltung. Da scheint man den respektvollen Umgang mit den Lachsen am kräftigen Aroma glatt herauszuschmecken. Verkehrsbezeichnung: Lachs | LOCH DUART Unsere Artikelnummer: 551153 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunkel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca.1,2 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. **Bei Nichtverfügbarkeit eines gewünschten Frischeartikels halten wir diesen für Sie als professionell und frisch eingefrorenen Artikel bereit, damit Sie Ihr Geschmackserlebnis dennoch zeitnah genießen können. Wir weisen diesen auf dem Etikett als „refreshed“ aus. Sollten Sie dies nicht wünschen kontaktieren Sie uns bitte. Der Artikel wird dann für Sie frisch bestellt, dadurch kommt es zu einer verlängerten Lieferzeit.

Inhalt: 1.2 Kilogramm (37,15 €* / 1 Kilogramm)

44,58 €*

Störkaviar Albino | Antonius Caviar

Lust auf Kaviar? Albino Kaviar wird über 8 Jahre gezüchtet und bietet einen delikaten Geschmack mit butteraroma im abgang.Albino Kaviar ist so selten das dieser meist zum Champagner noch vor der Mahlzeit gegessen wird. Verkehrsbezeichnung: Kaviar Antonius Albino | Antonius Caviar Unsere Artikelnummer: 532631 Inverkehrbringer: Antonius Caviar, Gospodarstwo Rybackie “GOSLAWICE” sp. z, ul. Rybacka 2, 62-510 Konin - Polen Stückgewicht: 0,03 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (5.128,33 €* / 1 Kilogramm)

153,85 €*

TK-Palamos Carabinero

Die Carabineros haben einen saftig roten Farbton welche sie beim zubereiten nicht verlieren.Sie sind Geschmacklich intensiver und größer als herkömmliche Shrimps.In Spanien werden diese meist nur gesalzen und anschließend gegrillt. Verkehrsbezeichnung: TK-Palamos Carabinero Unsere Artikelnummer: 562206 Inverkehrbringer: Peixos de Palamós,Polígon industrial camp de la Rutlla 2, 7230 Palamós ( Girona) - Spanien Stückgewicht: ca. 1 kg Aufbewahrungstemperatur: -18°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

218,50 €*

Störkaviar Siberian | Antonius Caviar

Aus masurischer Fischzucht stammt dieser nicht-pasteurisierte, leicht gesalzene und in edle Dosen verpackte Kaviar vom Sibirischen Stör. Er hat eine Korngröße von 2,6 bis 2,7 Millimetern, schwarze bis hellbraune Farbe, einen intensiv nussigen Geschmack und eine samtige Textur. Auf Blinis an Crème fraîche, auf Pellkartoffeln oder pur: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Dazu passt Champagner, Wodka oder Weißwein. Verkehrsbezeichnung: Störkaviar Siberian | Antonius Caviar Unsere Artikelnummer: 532490 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunkel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: 0,03 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (1.020,00 €* / 1 Kilogramm)

30,60 €*

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Saiblingsfilet, mit Haut | Müritzfischer

Dieser Bachsaibling wächst im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf. Das rötliche Fleisch ist buttrig zart und der milde Geschmack erinnert leicht an Forelle. Die Filets lassen sich wunderbar in der Pfanne anbraten und auf einem Wildkräutersalat mit Eiskraut verzehren. Ganz klassisch zu Pellkartoffeln und Kräuterquark oder in Pergamentpapier im Ofen gegart ist das Saiblingsfilet mit Haut ein absoluter Hit. Verkehrsbezeichnung: Saiblingsfilet, roh. Unsere Artikelnummer: 550694 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunktel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,15 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (32,13 €* / 1 Kilogramm)

4,82 €*

Graved Lachs, geschnitten | Deutschland

Graved Lachs bedeutet „eingegrabener Lachs“: Eine Methode, die Skandinavier seit Jahrhunderten einsetzen, um Lachs haltbar zu machen. Dieser handwerklich hergestellte Graved Lachs wird salzgegart und gewürzt, aber nicht geräuchert. Die Berliner Fischmanufaktur Balmi veredelt dafür hochwertigste Lachse und verleiht ihnen mit Gewürzen aus traditionellen baltischen Rezepten einen urtypischen, außergewöhnlichen Geschmack. Verkehrsbezeichnung: Graved Lachs TRADITIONELL, geschnitten Unsere Artikelnummer: 560513 Inverkehrbringer: Balmi Lachsräucherei Albrot & Mirnik GmbH , Lahnstr. 56 - 78 , 12055 Berlin Stückgewicht:ca. 1,5 kg /Stk. Aufbewahrungstemperatur: -18°C

Inhalt: 1.5 Kilogramm (34,57 €* / 1 Kilogramm)

51,85 €*

nicht verfügbar

Rotbarschloin, mit Haut

Unseren Rotbarsch beziehen wir aus den kalten Gewässern vor Island. Die Fische erreichen ein Gewicht von bis zu 15 kg. Ihr weißes Fleisch hat eine angenehm feste Struktur, lässt sich bestens braten, pochieren, natürlich auch paniert verarbeiten und ist durch seinen hohen Selengehalt nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund. Die Loins sind das nahezu grätenfreie Filetstück des Rotbarsches, somit der saftige Teil des Fisches, welcher sich zum Beispiel gut als Päckchen im Ofen verarbeiten lässt oder mit einer leckeren Curry-Mandelkruste zu einer feinen Sauce serviert werden kann. Verkehrsbezeichnung: Rotbarschloins, mit Haut, geschuppt Unsere Artikelnummer: 551005 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,3 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. **Bei Nichtverfügbarkeit eines gewünschten Frischeartikels halten wir diesen für Sie als professionell und frisch eingefrorenen Artikel bereit, damit Sie Ihr Geschmackserlebnis dennoch zeitnah genießen können. Wir weisen diesen auf dem Etikett als „refreshed“ aus. Sollten Sie dies nicht wünschen kontaktieren Sie uns bitte. Der Artikel wird dann für Sie frisch bestellt, dadurch kommt es zu einer verlängerten Lieferzeit.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (38,77 €* / 1 Kilogramm)

11,63 €*

Details

Flusskrebsschwänze_Flußkrebsschwänze_Krebsschwänze_Markthallte20_Flusskrebs_Flußkrebs

TK-Flusskrebsschwänze

Flusskrebse werden seit einigen Jahren sehr erfolgreich in verschiedenen Ländern in Aquakulturen gezüchtet. Saison ist von Juni bis Dezember. Um auch in der übrigen Jahreszeit in den Genuss dieser Delikatesse zu kommen, könnt ihr die Flusskrebsschwänze direkt aus dem Tiefkühlschrank unserer Packung einzeln entnehmen und z. B. Euren Salat damit verfeinern oder sie klassisch zum Leipziger Allerlei reichen. Vorgegart sind sie sofort einsatzfähig und somit als i-Tüpfelchen noch schnell in die Pastasauce oder die Frühlings-Consommé eingestreut. Verkehrsbezeichnung: Louisiana Flusskrebsschwänze, gekocht, geschält, teils entfettet, einzeln tiefgefroren, mit 20% Wasserglasur. Unsere Artikelnummer: 560565 Inverkehrbringer: Rud. Kanzow GmbH & Co. KG, Am Altenwerder Kirchtal 6, 21129 Hamburg, Deutschland Bruttogewicht: 1,0 kg/Beutel Abtropfgewicht: 0,8 kg/Beutel Aufbewahrungstemperatur: -18 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. Unsere tiefgekühlten Produkte werden in unserem Lager bei einer Temperatur von -22 °C gelagert. Die lückenlose Dokumentation der Kühlkette vom Hersteller/Lieferanten bis zu diesem Zeitpunkt ist zur Gänze gewährleistet. Zum Versand an Sie haben wir uns bewusst dagegen entschieden, die Produkte mit umweltschädlichen und bei unsachgemäßem Gebrauch gefährlichem Trockeneis zu versenden. Daher befinden sich die bestellten Lebensmittel ab dem Zeitpunkt des Versandes im „Auftauprozess“. Die extra dafür entwickelten Styroporboxen halten die Temperatur bis zum Eintreffen bei Ihnen im gekühlten Bereich, sodass diese nach wie vor als sicheres Lebensmittel jedoch nicht mehr tiefgefroren anzusehen sind. Die Temperaturen können je nach Transportzeit zwischen -2 und -7 °C liegen.

37,62 €*

Austern Fine de Claire 'G' | Frankreich

Fabien Dublaix ist Geschäftsführer des ältesten Austernzuchtbetriebs Frankreichs. In mittlerweile siebter Generation züchtet er auf höchstem Niveau Austern und liefert sie anschließend weltweit. Sie enthalten fast kein Fett, viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe und zählen somit zu den gesündesten aller Lebensmittel. Fine de Claire Austern mittlerer Größe, werden nach dem Fang mehrere Wochen in ein Meerwasserbecken gesetzt und dort gereinigt und veredelt. Hierdurch erlangen sie ein besonders reines und leichtes Aroma. Ein Schuss Rotweinessig, einer Prise Pfeffer und Schalottenstückchen oder ein Spritzer Zitronensaft heben den Genuss. Schonmal gratinierte Austern probiert oder ein Limetten-Gin-Chili Dressing?Verkehrsbezeichnung: Austern, roh Unsere Artikelnummer: 570129 Inverkehrbringer: Gaec Dublaix P ET F, Les Claires D ' Ors, ORS, 17480 Le Chateau D'Oleron, Frankreich Abpackungsgröße: 12 Stk./KorbAufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 12 Stück (1,88 €* / 1 Stück)

22,50 €*

Steinbutt, ausgenommen

Der Steinbutt gehört zur Familie der Plattfische und gilt als einer der edelsten Vertreter unter den Fischen. Sein festes, weißes und mageres Fleisch besitzt. Er hat einen frischen würzigen Geschmack mit ganz fein nussigen Nuancen, dies ist ganz besonders am Steinbutt. Nicht zu Unrecht wird er als der Diamant der Meere bezeichnet. Setz ihn mit ein paar Saisongemüsen in einem tiefen Blech in den Ofen oder genieß in einfach gebraten, mit Butter. Der Steinbutt kann mager wie er ist mit seinem fantastischen Fleisch aber auch gut mit einer Béarnaise oder auch mal zu einer Rouille. Verkehrsbezeichnung: Steinbutt, roh Unsere Artikelnummer: 550969 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 0,7 kg / Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (28,41 €* / 1 Kilogramm)

19,89 €*

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Jakobsmuscheln, ohne Rogen

Die proteinreiche Jakobsmuschel hat gesundes Omega-3-Fett und ist reich an Vitamin B12 und Zink. Ihr weißes, glänzendes Fleisch duftet nach Meer. Der dezente, leicht süß-salzige Geschmack der Jakobsmuschel lässt sich mit Safran, Nussbutter oder Curry fantastisch verfeinern. Ihr könnt sie ganz heiß, kurz, scharf anbraten und entweder einfach zu einem wunderbaren Wildkräutersalat mit Passionsfrüchten und Burrata reichen oder das feine Aroma in einer Meeresfrüchtepasta genießen. Dazu darf es ruhig ein Glas Champagner sein. Verkehrsbezeichnung: Jakobsmuscheln TK Unsere Artikelnummer: 550481 Inverkehrbringer: Krijn Verwijs Yerseke b.v., Korringaweg 27-29, 4401NT Yerseke, Netherlands Verkehrsbezeichnung: Jakobsmuscheln U 10 trocken o. Rogen, premium Artikelgewicht: ca. 1kg/Beutel Aufbewahrungstemperatur: -18 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. Unsere tiefgekühlten Produkte werden in unserem Lager bei einer Temperatur von -22 °C gelagert. Die lückenlose Dokumentation der Kühlkette vom Hersteller/Lieferanten bis zu diesem Zeitpunkt ist zur Gänze gewährleistet. Zum Versand an Sie haben wir uns bewusst dagegen entschieden, die Produkte mit umweltschädlichen und bei unsachgemäßem Gebrauch gefährlichem Trockeneis zu versenden. Daher befinden sich die bestellten Lebensmittel ab dem Zeitpunkt des Versandes im „Auftauprozess“. Die extra dafür entwickelten Styroporboxen halten die Temperatur bis zum Eintreffen bei Ihnen im gekühlten Bereich, sodass diese nach wie vor als sicheres Lebensmittel jedoch nicht mehr tiefgefroren anzusehen sind. Die Temperaturen können je nach Transportzeit zwischen -2 und -7 °C liegen.

65,36 €*

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