Filet - Simmentaler Rind | Polen

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Filet - Simmentaler Rind | Polen
Bei den Rindern handelt es sich um Simmentaler Kreuzungen – eine alte Rinderrasse, die für Ihren intensiven Rindfleischgeschmack und ihre starke Marmorierung bekannt ist.
Das Filet, im Englischen auch klassisch als Tenderloin bezeichnet, bietet Euch das edelste Stück des Tieres. Ihr könnt hieraus schöne Medaillons schneiden und diese dann als Filetsteaks grillen oder braten.
Tipp: Versucht Euch unbedingt mal an dem Klassiker "Chateaubriand". Dies bezeichnet das Garen eines Mittelstückes aus dem Filet. Die Krönung für Euch und Eure Gäste ist das Filet Wellington.

Verkehrsbezeichnung: Rinderfilet, roh

Unsere Artikelnummer: 541301

Inverkehrbringer: fleisch24.de GmbH, Trettaustraße 22, 21107 Hamburg

Stückgewicht: ca. 2,0 kg/Stück

Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C

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Filet - Simmentaler Rind | Polen
Geboren: Polen
Gemaestet: Polen
Geschlachtet: Polen
Zerlegt: Polen
Zutaten: Rinderfilet, roh,, Rinderfilet, roh, Polen.
Filet - Simmentaler Rind | Polen

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