Entenbrust geräuchert | Niederlande

Entenbox (Rotkohl, Grünkohl, Klossteig, Ente, Entenfond) Lust auf knusprige Ente in der kalten Jahreszeit? Da haben wir was für Euch: Unsere Entenbox. Hier bekommt ihr alles komplett mit Klossteig, Grünkohl, Rotkohl und handwerklich hergestelltem Entenfond. Natürlich in bester Qualität. Nur kochen müsst ihr noch selbst. Mit ihrem zarten, dunklen Fleisch verträgt sich Ente bestens mit einem trockenen Rotwein. Ente gut, alles gut. Das Rezept findest Du hier. Für 3-4 Personen 1 x Brandenburger Landente | Deutschland1 x Manufaktur Rotkohl, Apfel-Preiselbeer 1 x Manufaktur-Grünkohl, mit Schweinebauch1x Kloßteig 1x Entenjus "Daniel Schmidthaler"                                                                                       Die Brandenburger Landente ist in Deutschlands Spitzenküchen ein Begriff. Die Enten wachsen im Freiland, ohne Zugabe von Antibiotika, auf. Durch den, unter anderem gesunden, Fettanteil der Landente kommt ihr wunderbares Aroma besonders gut hervor. Es muss kein Festtag sein, um das würzige Entenfleisch auf die Tafel zu bringen. Ganze Enten bieten sich perfekt als Braten aus dem Ofen an, mit etwas Fürsorge und Geduld ist ihre Haut dann ganz kross und das Fleisch besonders saftig. Den fertigen Kloßteig in gleich große Portionen teilen (wir empfehlen 8 Stück) und zu kompakten Klößen formen.Die Klöße in reichlich kochendes Salzwasser geben und für 25-30 Minuten ziehen lassen bis sie oben schwimmen.Tipp: 2 Scheiben Weißbrot klein schneiden und mit 3 EL Semmelbrösel vermischen. Mischung mit Butter anbraten bis sie knusprig ist und vor dem Kochen in die Mitte der Klöße als Füllung einarbeiten. Verkehrsbezeichnung: Entenbox Unsere Artikelnummer: 00053 Inverkehrbringer:  Dithmarscher Geflügel GmbH & Co. KG, Am Fuchsbau 24, 14554 Seddiner See, Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin, Burgis GmbH Kartoffelweg 1 92318 Neumarkt i. d. OPf. Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C                   Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen

Die Bio-Zertifiezierte Entenleber-Rolle hinterlässt einen unverkennbaren zart-cremigen Geschmack. Die Entenleber kann man braten, formen oder auch roh verzehren. Perfekt zu jeder Tageszeit ! Verkehrsbezeichnung: Happy Foie Entenleber-Rolle Unsere Artikelnummer: 532580 Inverkehrbringer: Ethicline GmbH, Berliner Straße 52e, 38104 Braunschweig - Deutschland Stückgewicht:500 g Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Besonders saftig und aromatisch ist diese geräucherte Entenbrust von Léon Dupont, dem französischen Traditionsunternehmen für Barbarie Enten. Die Enten werden von ausgesuchten Züchtern in der Vendée tierwohlorientiert aufgezogen. Das rote, zarte Fleisch könnt ihr warm oder kalt servieren. In feine Streifen geschnitten passt geräucherte Entenbrust gut zu Suppen und Salaten. Lecker auch mit Apfelscheiben auf frischem Brot. Verkehrsbezeichnung : Entenbrust geräuchert | Frankreich Herkunft: Frankreichd Unsere Artikelnummer:540134 Inverkehrbringer: Leon Dupont ,2315 route des garateries 85270 NOTRE DAME DE RIEZ France Gewicht: c.a 300 g Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. Herkunft: Deutschland

Die Bio-Zertifiezierte Entenleber hinterlässt einen unverkennbaren zart-cremigen Geschmack. Die Entenleber kann man braten, formen oder auch roh verzehren. Perfekt zu jeder Tageszeit ! Verkehrsbezeichnung: Happy Foie Entenleber mit Trüffel Unsere Artikelnummer: 532578 Inverkehrbringer: Ethicline GmbH, Berliner Straße 52e, 38104 Braunschweig - Deutschland Stückgewicht:130 g Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Die Silver Hill Duck ist eine in Irland gezüchtete Ente aus den grünen Hügeln von Emyvale, County Monaghan. Sie zeichnet sich nicht nur durch ihre kontrollierte Aufzucht aus, sondern auch durch ihren reichhaltigen und vollen Geschmack. Zubereitung: Die Ente auf einem Gitter in einem Bräter platzieren und bei etwa 200 °C in die mittlere Schiene des Backofens schieben. Die Garzeit orientiert sich am Gewicht der Ente. Der Maßstab ist etwa 25 Minuten pro 500 g Ente. Weitere 20 Minuten Backen, um die Ente knusprig und goldbraun zu bekommen. Um zu testen, ob das Produkt durchgegart ist, steche in die dickste Stelle des Fleisches mit einem Spieß ein. Wenn der austretende Fleischsaft eine rosa Farbe hat, gare die Ente noch weitere 10 Minuten. Wiederhole den Prozess bis der Saft möglichst klar ist. Unsere Artikelnummer: 562006 Verkehrsbezeichnung: Ente Silver Hill Duck, TK Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 2kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: -18°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen. Unsere tiefgekühlten Produkte werden in unserem Lager bei einer Temperatur von -22 °C gelagert. Die lückenlose Dokumentation der Kühlkette vom Hersteller/Lieferanten bis zu diesem Zeitpunkt ist zur Gänze gewährleistet. Zum Versand an Euch haben wir uns bewusst dagegen entschieden, die Produkte mit umweltschädlichen und bei unsachgemäßem Gebrauch gefährlichem Trockeneis zu versenden. Daher befinden sich die bestellten Lebensmittel ab dem Zeitpunkt des Versandes im „Auftauprozess“. Die extra dafür entwickelten Styroporboxen halten die Temperatur bis zum Eintreffen bei Ihnen im gekühlten Bereich, sodass diese nach wie vor als sicheres Lebensmittel jedoch nicht mehr tiefgefroren anzusehen sind. Die Temperaturen können je nach Transportzeit zwischen -2 und -7 °C liegen.