Entenbox
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Entenbox (Rotkohl, Grünkohl, Klossteig, Ente, Entenfond)
Lust auf knusprige Ente in der kalten Jahreszeit? Da haben wir was für Euch: Unsere Entenbox. Hier bekommt ihr alles komplett mit Klossteig, Grünkohl, Rotkohl und handwerklich hergestelltem Entenfond. Natürlich in bester Qualität. Nur kochen müsst ihr noch selbst. Mit ihrem zarten, dunklen Fleisch verträgt sich Ente bestens mit einem trockenen Rotwein. Ente gut, alles gut. Das Rezept findest Du hier.
Für 3-4 Personen
1 x Brandenburger Landente | Deutschland
1 x Manufaktur Rotkohl, Apfel-Preiselbeer
1 x Manufaktur-Grünkohl, mit Schweinebauch
1x Kloßteig
1x Entenjus "Daniel Schmidthaler"
Die Brandenburger Landente ist in Deutschlands Spitzenküchen ein Begriff. Die Enten wachsen im Freiland, ohne Zugabe von Antibiotika, auf. Durch den, unter anderem gesunden, Fettanteil der Landente kommt ihr wunderbares Aroma besonders gut hervor. Es muss kein Festtag sein, um das würzige Entenfleisch auf die Tafel zu bringen. Ganze Enten bieten sich perfekt als Braten aus dem Ofen an, mit etwas Fürsorge und Geduld ist ihre Haut dann ganz kross und das Fleisch besonders saftig.
Den fertigen Kloßteig in gleich große Portionen teilen (wir empfehlen 8 Stück) und zu kompakten Klößen formen.
Die Klöße in reichlich kochendes Salzwasser geben und für 25-30 Minuten ziehen lassen bis sie oben schwimmen.
Tipp: 2 Scheiben Weißbrot klein schneiden und mit 3 EL Semmelbrösel vermischen. Mischung mit Butter anbraten bis sie knusprig ist und vor dem Kochen in die Mitte der Klöße als Füllung einarbeiten.
Verkehrsbezeichnung: Entenbox
Unsere Artikelnummer: 00053
Inverkehrbringer: Dithmarscher Geflügel GmbH & Co. KG, Am Fuchsbau 24, 14554 Seddiner See, Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin, Burgis GmbH Kartoffelweg 1 92318 Neumarkt i. d. OPf.
Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C
Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen
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Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.
Da es sich um Naturprodukte handelt können diese minimal in deren Beschaffenheiten (Größe/Form/Farbe) von dem Beispielbild abweichen. Eventuelle Dekorationen nicht im Produkt enthalten. Tiefgekühlte Produkte werden eventuell in der aufgetauten Form abgebildet. Beispielbilder zeigen eventuell unverpackte Einzelstücke. Bitte beachten Sie die Beschreibung.
Achtung: Es handelt sich um ein alkoholisches Getränk. Der Verkauf ist laut §9 JuSchG an Personen unter 16 Jahren nicht zulässig. Eine entsprechende Altersabfrage wird Euch beim Abschließen des Verkaufsvorgangs und bei der Lieferung an die Haustür gestellt. Wir verkaufen keine alkoholischen Getränke an Personen unter 18 Jahren. Auszug aus dem Jugendschutzgesetz: https://www.kenn-dein-limit.info/gesetzliche-regelungen.html
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