Eisbein gepökelt "Echt Havelländer Apfelschwein" | Deutschland
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Unser Echt Havelländer Apfelschwein hat in unserer Farm Katerbow viel Auslauf. Die Tiere haben täglich Freigang und können aus ihren Buchten hinaus ins Freie laufen. Die Bewegung übt sich natürlich positiv auf die Qualität des Fleischs aus.
Ihr erhaltet ein klassisches, gepökeltes Eisbein. Das Eisbein lässt sich perfekt als z. B. "Berliner Eisbein" sanft in einem Sud kochen (mit Suppengrün, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Pimentkörner, Pfefferkörner weiß, Wacholderbeeren) oder natürlich auch klassisch im Ofen schmoren.
Verkehrsbezeichnung: Schweineeisbein, gesägt, gepökelt, mit Schwarte, roh
Unsere Artikelnummer: 541678
Inverkehrbringer: Koch & Kunzmann Lebensmittel GmbH, Hof-Fleischerei Farm Katerbow, Fehrbellinger Straße 3a, D 16833 Fehrbellin/Hakenberg
Stückgewicht: ca. 1,5 kg/Stück
Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C
Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.
| Energie (KJ): | 487kj |
|---|---|
| Energie (Kcal): | 116kcal |
| Fettgehalt: | 4,36 g |
| Ges. Fettsäuren: | 1,53 g |
| Kohlenhydrate: | 1,62 g |
| davon Zucker: | 1,62 g |
| Kochsalz: | 18,29 g |
| Eiweiß: | 4,72 g |
| Konserviert: | Ja |
|---|
| Geboren: | Deutschland |
|---|---|
| Gemaestet: | Deutschland |
| Geschlachtet: | Deutschland |
| Zerlegt: | Deutschland |
| Zutaten: | Schweinefleisch (99%), Salz, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz E250, Gewürze |
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