Dry Aged Côte de Boeuf | Deutschland

20,00 €*

pro 500 Gramm (4,00 €* / 100 Gramm)

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Da es sich um Naturprodukte handelt können diese minimal in deren Beschaffenheiten (Größe/Form/Farbe) von dem Beispielbild abweichen. Eventuelle Dekorationen nicht im Produkt enthalten. Tiefgekühlte Produkte werden eventuell in der aufgetauten Form abgebildet. Beispielbilder zeigen eventuell unverpackte Einzelstücke. Bitte beachten Sie die Beschreibung.
Dry Aged Côte de Boeuf | Deutschland
Dry Aging bezeichnet das kontrollierte Reifen von Fleisch bei konstanten Temperaturen und einer Luftfeuchtigkeit von ca. 60%. Über eine bestimmte Zeit (meist drei Wochen) werden die Teilstücke bis auf den Punkt gereift und erlangen dadurch den leicht nussigen Geschmack, den Fleischliebhaber so schätzen.
Beim Côte de Boeuf handelt es sich um ein Ochsenkotelett aus dem vorderen, hohen Teil des Rückens. Es eignet sich zum Grillen bzw. kurz braten und bleibt dank seiner Marmorierung saftig und zart. Perfekt für Grill und Beefer.

Verkehrsbezeichnung: Dry Aged Scheibe von der Hochrippe, roh

Unsere Artikelnummer: 541335

Inverkehrbringer: True Wilderness GmbH, Emsstrasse 5, 26169 Friesoythe

Stückgewicht: ca. 500 g/Stück

Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.
Dry Aged Côte de Boeuf | Deutschland
Geboren: Deutschland
Gemaestet: Deutschland
Geschlachtet: Deutschland
Zerlegt: Deutschland
Zutaten: Rinder Côte de Boeuf, roh.
Dry Aged Côte de Boeuf | Deutschland

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