Die größte Binnenfischerei Deutschlands

 Die Müritzfischer

 

Für die Markthalle Zwanzig spielt die Fischerei Müritz von Anfang an eine große Rolle. Bereits vor 30 Jahren wurde zwischen Herrn Schaffran und Herrn Kunzmann der Grundstein für eine erfolgreiche Zusammenarbeit gelegt. Als zuverlässiger und flexibler Partner vertreibt die Markthalle Zwanzig heute Zander, Edelmaränen und Wildbarsche aus dem zweitgrößten Binnengewässer Deutschlands.

»Traditionell und innovativ«

 

Wenn es um Fisch geht, vertrau en wir der Kompetenz des Traditionsunternehmens »Müritzfischer« in der Mecklenburgischen Seenplatte. Seit Jahrzehnten fahren die Fischer jeden Morgen auf die naturbelassenen Gewässer, um Fisch in einmaliger Frische zu fischen.

»Manufaktur mit Räuchermeister«

 

In der eigenen Manufaktur des größten deutschen Binnenfischereibetriebs werden täglich Spezialitäten hergestellt und fangfrische Fische geräuchert. Der Räuchermeister selektiert mit Leidenschaft seit über 30 Jahren mit Kennerblick und Erfahrung die Fische für die Veredelung. In der Hochsaison sind es bis zu 7 Tonnen.

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Weitere Produkte ...

Störfilet, geräuchert - Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf, und werden im Anschluss in der Räucherei der Müritzfischer nach alter Tradition im Buchenrauch geräuchert. Der Stör hat grätenloses Fleisch. Vor Verzehr am besten auf Raumtemperatur bringen, so entfaltet er seinen vollen Geschmack. Verkehrsbezeichnung: Störfilet, geräuchert, rohUnsere Artikelnummer: 550267Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 600g/St. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 600 Gramm (4,53 €* / 100 Gramm)

27,20 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1 Werktag

Stör, ausgenommen, "Ike Jime" - Müritzfischer
Die Störe wachsen im Müritznationalpark, in natürlicher Umgebung und Besetzung, auf. Die Tiere werden von den Müritzfischern nach japanischer Tradition besonders stressfrei geschlachtet. Durch diese Schlachtung ist sogar ein kontrolliertes Reifen des Fisches möglich.Verkehrsbezeichnung: IKEJIME-Stör, ausgenommen, roh. Unsere Artikelnummer: 550942Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunktel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 4,0 kg/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 4000 Gramm (3,70 €* / 100 Gramm)

148,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1 Werktag

Zander, ausgenommen und geschuppt - Müritzfischer
Der Zander gehört zur Familie der Barsche. Er ist der größte Vertreter der Barschartigen und eine echte Delikatesse. Wir beziehen unseren Zander ausschließlich aus der Müritz und dem Rügener Bodden.Verkehrsbezeichnung: Zander, ausgenommen, rohUnsere Artikelnummer: 550843Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin Stückgewicht: ca. 1,8 kg/Stk. . Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °CHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 2 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

63,60 €*

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