Büffel Bill

 

Ursprüngliche Delikatessen vom Büffel

Büffel Bill steht für Gourmet-Produkte vom Büffel von beispielloser Natürlichkeit. Fleisch und Mozzarella stammen aus artgerechter Tierhaltung und erfüllen höchste Standards. In der Aufzucht der Büffel wird auf Kraftfutter, Antibiotika oder Wachstumshormone verzichtet. Büffel Bill legt Wert darauf, dass die Tiere ein naturnahes Leben in der freien Wildbahn führen. Strenge ethische Auflagen sorgen dafür, dass männliche wie weibliche Tiere hinsichtlich Futterqualität, Auslauf und Lebensbedingungen tierwohlorientiert und stressfrei behandelt werden. Das wirkt sich positiv auf Qualität und Geschmack der Produkte aus.

Aromatisches Büffelfleisch zeichnet sich durch einen geringen Fett- und Cholesteringehalt, einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren sowie einen hohen Eisen– und Proteinanteil aus. Somit ist es gesünder als andere rote Fleischsorten. Der unvergleichliche, von Kräutern geprägte Geschmack und die Zartheit des Fleischs sprechen für sich. In der Produktion verfolgt Büffel Bill das “Nose-to-tail”-Prinzip.

Ob als rosiges Filet, rauchig gegrilltes Rib Eye, Roastbeef oder Hackfleisch - Büffelfleisch verleiht jedem Gericht eine besondere Note.  

 

Verantwortungsvoller Genuss

Büffelmozzarella wird aus frischer Büffelmilch gefertigt und unterscheidet sich von normalem Kuhmilch-Mozzarella durch seine cremigere Konsistenz und intensiveren Geschmack. Die jungen männlichen Büffel werden mit Muttermilch aufgezogen und bekommen keine Ersatzprodukte wie Milchpulver. Die Büffel leben das gesamte Jahr über im Freien auf endlosen Weiden. Dort ernähren sie sich ausschließlich von frischen Gräsern, schmackhaften Kräutern und Wildblumen. Das spiegelt sich natürlich im Geschmack jedes einzelnen Mozzarellas wider. Künstliche Zusätze kommen bei Büffel Bill nicht zum Einsatz und damit auch nicht in die Milch. Das garantiert einen Mozzarella von einzigartiger Qualität, der auf der Zunge schmilzt. Purer Genuss: Unwiderstehlich.

 

Fakten   

Fleisch und Mozzarella vom Büffel
•    Produkte von beispielloser Qualität und Natürlichkeit
•    Ursprüngliches Geschmackserlebnis mit Herkunftsgarantie
•    Tierwohlorientierte Tierhaltung im Freien
•    Höchste Standards für nachhaltigen Genuss
•    Keine hormonelle oder pharmazeutische Belastung

Burrata di Bufala | Italien
Diese Burrata di Bufala wird von Hand gefertigt und zeichnet sich durch einen cremig-weichen Kern aus, der schon auf dem Teller schmilzt. Hier wird ein intensiver Geschmack von Mozzarella mit dem saftig-weichen Kern einer Burrata vereint. Zum Dahinschmelzen.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella di Bufala, Burrata, Campana, D.O.P.Herkunft: ItalienUnsere Artikelnummer: 532273Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - DeutschlandNettofüllmenge/Abtropfgewicht: 125 g / PackungAufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagernHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 125 Gramm (2,80 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

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Büffel Bratwurst, Büffel Bill | Deutschland, Italien
Was auf keinem Grill fehlen darf, ist eine unserer Gourmet-Bratwürste aus 100 % reinem Büffelfleisch. Grob gehackt wird der einzigartige Fleischgeschmack durch die natürliche Gewürzmischung aus Kräutern abgeschmeckt. Es entsteht eine Grill-Delikatesse, die anspruchsvolle Fleisch-Liebhaber begeistern wird. Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Unsere Artikelnummer: 561424Verkehrsbezeichnung: Bratwurst aus Büffelfleisch, tiefgekühltHerstellerbezeichnung: Gourmet Bratwurst vom Büffel nach Art einer Nürnberger TK Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen, Deutschland Nettofüllmenge: 3 * 90 g / PäckchenHerkunft: DeutschlandAufbewahrungshinweis: bei -18 °C lagern, nach dem Auftauen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung.Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.Unsere tiefgekühlten Produkte werden in unserem Lager bei einer Temperatur von -22 °C gelagert. Die lückenlose Dokumentation der Kühlkette vom Hersteller/Lieferanten bis zu diesem Zeitpunkt ist zur Gänze gewährleistet. Zum Versand an Sie haben wir uns bewusst dagegen entschieden, die Produkte mit umweltschädlichen und bei unsachgemäßem Gebrauch gefährlichem Trockeneis zu versenden. Daher befinden sich die bestellten Lebensmittel ab dem Zeitpunkt des Versandes im „Auftauprozess“. Die extra dafür entwickelten Styroporboxen halten die Temperatur bis zum Eintreffen bei Ihnen im gekühlten Bereich, sodass diese nach wie vor als sicheres Lebensmittel jedoch nicht mehr tiefgefroren anzusehen sind. Die Temperaturen können je nach Transportzeit zwischen -2 und -7 °C liegen.

Inhalt: 270 Gramm (2,41 €* / 100 Gramm)

6,50 €*

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Büffelfilet, Mittelstück
Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Der Center Cut vom italienischen Büffelfilet ist saftig und zart, eine Geschmacksexplosion für verwöhnte Gaumen. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert außerdem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Verkehrsbezeichnung: Büffelfilet, Mittelstück, ItalienUnsere Artikelnummer: 300050Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 SingenStückgewicht: ca. 600 g/Stk.Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 600 Gramm (6,65 €* / 100 Gramm)

39,90 €* 41,80 €* (4.55% gespart)

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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. - Büffelmozzarella | Italien
Besonders geschmacksintensiver Büffelmozzarella. Der Mozzarella di Bufala wird in einem kleinen Familienbetrieb in Kampanien aus nachhaltiger Büffelmilch produziert. Die Konsistenz ist herrlich cremig.Eine Kugel á 250 Gramm.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch, Italien , 27 % FettHerkunft: ItalienUnsere Artikelnummer: 532281Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - DeutschlandNettofüllmenge/Abtropfgewicht: 250 g / PackungAufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagernHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 250 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

7,15 €*

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Büffel Gourmet Burger | Deutschland, Italien
Das Fleisch für die Gourmetburger wird aus den feinsten Cuts des Büffels (Unterschale, Brust, Schulter) grob gewolft. Zur geschmacklichen Unterstützung werden lediglich Salz und Pfeffer hinzugegeben. Euch erwartet ein saftiger Burger mit einem vergleichsweise sehr geringen Fettanteil.Unsere Artikelnummer: 561409Verkehrsbezeichnung: Hamburger aus grob entsehntem Büffel-Rindfleisch, Italien, tiefgekühltHerkunft: Deutschland/ItalienInverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstrasse 1, 78224 Singen, DeutschlandNettofüllmenge:ca. 180 Gramm / StückAufbewahrungshinweis: bei -18 °C lager, aufgetaut bei 2 °C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchenZusatzinformationen: Nur durchgegart verzehrenHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.Tiefkühlhinweis: Unsere tiefgekühlten Produkte werden in unserem Lager bei einer Temperatur von -22 °C gelagert. Die lückenlose Dokumentation der Kühlkette vom Hersteller/Lieferanten bis zu diesem Zeitpunkt ist zur Gänze gewährleistet. Zum Versand an Sie haben wir uns bewusst dagegen entschieden, die Produkte mit umweltschädlichen und bei unsachgemäßem Gebrauch gefährlichem Trockeneis zu versenden. Daher befinden sich die bestellten Lebensmittel ab dem Zeitpunkt des Versandes im „Auftauprozess“. Die extra dafür entwickelten Styroporboxen halten die Temperatur bis zum Eintreffen bei Ihnen im gekühlten Bereich, sodass diese nach wie vor als sicheres Lebensmittel jedoch nicht mehr tiefgefroren anzusehen sind. Die Temperaturen können je nach Transportzeit zwischen -2 und -7 °C liegen.

Inhalt: 180 Gramm (2,36 €* / 100 Gramm)

4,25 €*

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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. - Büffelmozzarella | Italien
Besonders geschmacksintensiver Büffelmozzarella. Der Mozzarella di Bufala wird in einem kleinen Familienbetrieb in Kampanien aus nachhaltiger Büffelmilch produziert. Die Konsistenz ist herrlich cremig.5 Kugeln á 50 Gramm.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch, Italien , 27 % FettHerkunft: ItalienInverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - DeutschlandUnsere Artikelnummer: 531249Nettofüllmenge/Abtropfgewicht: 250 g / PackungAufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagernHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 250 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

7,15 €*
Büffel Königsmaultaschen | Deutschland
Eine echte Delikatesse mal anders: Büffel Bill Königsmaultaschen werden aus frischem Teig mit herrlich aromatischem Wasserbüffelfleisch sowie erlesenen Kräutern und Gewürzen in einer schwäbischen Manufaktur von Hand gefertigt. Ob kross und goldbraun gebraten in der Pfanne, auf dem Grill oder klassisch in Brühe diese Maultaschen gelingen und schmecken einfach immer. Unsere Artikelnummer: 532280Verkehrsbezeichnung: Büffel Königsmaultaschen TK Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen, DeutschlandNettofüllmenge: 4 x 100 g / PäckchenHerkunft: DeutschlandAufbewahrungshinweis: bei -18 °C lagern, nach dem Auftauen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung.Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 400 Gramm (2,73 €* / 100 Gramm)

10,90 €*

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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. - Mini-Büffelmozzarella | Italien
Kleine Büffelmozzarellakugeln, mit einer wunderbar cremigen Konsistenz und einem intensiven Geschmack. Perfekt als Beilage oder für Euer nächstes Tomaten-Mozzarella Gericht. 14 Stück á 18 Gramm. Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch, Italien , 27 % FettHerkunft: ItalienInverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - DeutschlandUnsere Artikelnummer: 532276Nettofüllmenge/Abtropfgewicht: 250 g / PackungAufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagernHinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 250 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

7,15 €*

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Butter aus Büffelmilch | Italien
Cremig luftig geschlagene Butter aus nachhaltiger Büffelmilch. Diese wird in einem kleinen Familienbetrieb in Kampanien hergestellt und gibt Euren Gerichten die besondere Note. Pur auf dem Brot ist sie natürlich auch ein Genuss. Verkehrsbezeichnung: Butter aus Büffelmilchsahne, 82 % Fett Herkunft: Italien Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen - Deutschland Unsere Artikelnummer: 532274 Nettofüllmenge/Abtropfgewicht: 125 g / Packung Aufbewahrungshinweis: bei 4-6 °C dunkel lagern Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

Inhalt: 125 Gramm (2,99 €* / 100 Gramm)

3,74 €*

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Büffelbresaola | geschnitten
Zart, aromatisch und saftig: Diese Büffel Bresaola wird nach traditionellem Verfahren in Italien gefertigt. Verarbeitet werden nur die magersten Teilstücke der Keule, delikat gewürzt und mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt diese Bresaola von Büffel Bill ihr einzigartiges Aroma. Ob pur, klassisch mit Rucola, Olivenöl und Parmigiano Reggiano, auf der Antipastiplatte oder als Sandwichbelag: Dieser luftgetrocknete Schinken vom Wasserbüffel passt perfekt. Verkehrsbezeichnung: Büffelbresaola, geschnitten Unsere Artikelnummer: 300021 Inverkehrbringer: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, 78224 Singen Stückgewicht: ca. 600 g/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 4-6°C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

5,50 €*

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