Bachsaibling im Ganzen | "Ike Jime" ausgenommen

Salvelinus spp.

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Bachsaibling im Ganzen | "Ike Jime" ausgenommen

Die Saiblinge wachsen im Müritznationalpark in natürlicher Umgebung und Besetzung auf. Die Tiere werden von den Müritzfischern nach japanischer Tradition besonders stressfrei geschlachtet. Durch diese Methode ist ein kontrolliertes Reifen des Fisches und eine super vielfältige Verarbeitung möglich. Der Geschmack ist so fein und unverfälscht, dass keine Rezeptwünsche offen bleiben. Im Ofen gedämpft, mit Kräutern und einem Schuss Wein, dazu frisches Baguette, was braucht man mehr?

Verkehrsbezeichnung: IKEJIME-Bachsaibling, roh

Unsere Artikelnummer: 550882

Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21, 12099 Berlin

Stückgewicht: ca. 400g

Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C

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Bachsaibling im Ganzen | "Ike Jime" ausgenommen
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie (KJ): 404kj
Energie (Kcal): 96kcal
Fettgehalt: 2,1 g
Ges. Fettsäuren: 0,54 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Kochsalz: 0,1 g
Eiweiß: 19,2 g
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Fanggebiet: Aquakultur Deutschland
Produktionsmethode: Binnenfischerei, Binnenfischerei,
Fanggeräte: Reusen und Fallen
Zutaten: BACHSAIBLING
Bachsaibling im Ganzen | "Ike Jime" ausgenommen

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