Austernmesser

Fabien Dublaix ist Geschäftsführer des ältesten Austernzuchtbetriebs Frankreichs. In mittlerweile siebter Generation züchtet er auf höchstem Niveau Austern und liefert sie anschließend weltweit. Sie enthalten fast kein Fett, viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe und zählen somit zu den gesündesten aller Lebensmittel. Fine de Claire Austern mittlerer Größe, werden nach dem Fang mehrere Wochen in ein Meerwasserbecken gesetzt und dort gereinigt und veredelt. Hierdurch erlangen sie ein besonders reines und leichtes Aroma. Ein Schuss Rotweinessig, einer Prise Pfeffer und Schalottenstückchen oder ein Spritzer Zitronensaft heben den Genuss. Schonmal gratinierte Austern probiert oder ein Limetten-Gin-Chili Dressing?Verkehrsbezeichnung: Austern, roh Unsere Artikelnummer: 570129 Inverkehrbringer: Gaec Dublaix P ET F, Les Claires D ' Ors, ORS, 17480 Le Chateau D'Oleron, Frankreich Abpackungsgröße: 12 Stk./KorbAufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.