Austern "Fine de Claire", Nr. 2, David Hervé

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Austern "Fine de Claire", Nr. 2, David Hervé
Der Austernanbau wird von David Hervé bereits in dritter Generation ausgeübt. Seine Anlage liegt im weltberühmten Marennes-Oléron-Becken. Seine Austern wachsen im Austernpark auf und werden im Anschluss für einige Wochen in Meerwasserbecken (daher das Prädikat "Claire") veredelt. Seine Austern gelten unter Feinschmeckern als das Nonplusultra.

Verkehrsbezeichnung: Austern, roh

Unsere Artikelnummer: 550999

Inverkehrbringer: Le Cabanon de l`huitre, Huîtres David Hervé, 3 route de la pauline, 17320 Saint Just Luzac , Frankreich

Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C

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Austern "Fine de Claire", Nr. 2, David Hervé
Allergene
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Lat. Name: Crassostrea gigas
Fanggebiet: Frankreich
Produktionsmethode: Aquakultur
Zutaten: AUSTERN
Austern "Fine de Claire", Nr. 2, David Hervé

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