Antonius Caviar

Warmia, der Nordosten von Polen, wird auch als grüne Lunge Polens bezeichnet. Hier ist die Natur noch wild und unberührt. In diesem dünn besiedelten Gebiet am Naturreservat  „Las Warminski“ befinden sich die Stör-Aufzuchtsbecken der Marke Antonius Caviar. Im kristallklaren Wasser des Lyna-Flusses wachsen gesunde Störe unter perfekten Bedingungen heran.

» Störfarm in der grünen Lunge Polens«

Gegründet wurde die Marke von Antoni Lakomiak, Marcin Pajak und Zbigniew Gruszczynski . Antonius Caviargehört zur Goslawice Fish Farm in Konin, die seit 1967 Fischzucht betreibt. Mit 2.700 Hektar ist sie eine der größten Störfarmen Europas. Hier trifft enormes Wissen auf 20-jährige Erfahrung. Die Leidenschaft aller Mitarbeiter bei Aufzucht, Auswahl und Herstellung sind auch ein Grund für die überragende Qualität ihres Kaviars.

Antonius Caviar bietet Oscietra Kaviar (russischer Stör) und Sibirischen Kaviar (sibirischer Stör) an. Beide werden aus den besten Rogen von acht- bis zehnjährigen Weibchen unter höchsten Hygienestandards hergestellt. Dabei wird die traditionelle Malossol Methode angewendet, also etwas Salz hinzugefügt.

 

 

 

 

 

»Schwarzes Gold aus Polen«

 Ernährungswissenschaftler der Universität von Warmia und Mazury überwachen die hohe Qualität. Das schwarze Gold von Antonius Caviar wird frisch und unpasteurisiert in edlen, vakuumverschlossenen Büchsen geliefert. Der Sibirische Kaviar besitzt Schattierungen von schwarz, grau bis hellbraun, ist von samtiger Textur und der Durchmesser beträgt 2,6 bis 2,7 mm. Dieser Kaviar verführt mit seinem intensiven Aroma auch die anspruchsvollsten Gourmets. Der Oscietra Kaviar ist der zweitteuerste Kaviar der Welt. Einzigartig ist sein volles, nussiges Aroma. Er besitzt graue, braune und olivefarbene Schattierungen mit schillernden goldenen Highlights und hat einen Durchmesser von 2,9 bis 3 mm. Ein echtes Luxusprodukt.

 

 

 

 

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Störkaviar Siberian | Antonius Caviar
Aus masurischer Fischzucht stammt dieser nicht-pasteurisierte, leicht gesalzene und in edle Dosen verpackte Kaviar vom Sibirischen Stör. Er hat eine Korngröße von 2,6 bis 2,7 Millimetern, schwarze bis hellbraune Farbe, einen intensiv nussigen Geschmack und eine samtige Textur. Auf Blinis an Crème fraîche, auf Pellkartoffeln oder pur: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Dazu passt Champagner, Wodka oder Weißwein. Verkehrsbezeichnung: Störkaviar Siberian | Antonius Caviar Unsere Artikelnummer: 532490 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunkel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: 30g/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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Hecht Kaviar
Das goldgelbe Korn des Hecht Kaviars zeichnet sich durch einen sehr lieblichen, milden Geschmack aus. Dabei kommt er geschmacklich dem Störkaviar sehr nahe.Verkehrsbezeichnung: Hechtkaviar, pasteurisiertUnsere Artikelnummer: 530128Inverkehrbringer: Imperial Caviar GmbH, Rheinbarbenallee 14. 14199 BerlinStückgewicht: 100g/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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Störkaviar Oscietra | Antonius Caviar
Lust auf Kaviar? Der Oscietra-Kaviar vom russischen Störweibchen schmeckt nussig und ist grau, braun und oliv mit Goldschimmern. Die masurische Störzucht Antonius Caviar erreicht außergewöhnliche Korngrößen bis zu 2,9 Millimetern. Sie liefert uns diesen frischen, nicht-pasteurisierten und leicht gesalzenen Kaviar. Köstlich auf Blinis mit Crème fraîche oder auf gebuttertem Toast: Trinkt dazu ein Glas Champagner und gönnt Euch einen echten Genussmoment. Verkehrsbezeichnung: Störkaviar Oscietra | Antonius Caviar Unsere Artikelnummer: 532493 Inverkehrbringer: Havelland-Express Frischdienst GmbH, Gottlieb Dunkel Str. 20-21, 12099 Berlin Stückgewicht: 30g/Stk. Aufbewahrungstemperatur: 0-2 °C Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Wir behalten uns ebenfalls vor in der Stückzahl zu variieren, um die gewünschte Menge zu erreichen.

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